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Rebbericht 2011 - kleinere Traubenmenge und Spitzenqualitäten im Keller

19.03.2012

Das Schaffhauser Rebjahr war geprägt durch die ausserordentliche Frühjahrstrockenheit und drei heftige Hagelschauer, welche praktisch den ganzen Kanton in Mitleidenschaft gezogen haben. Der Herbst präsentierte sich von seiner allerbesten Seite und brachte Spitzenqualitäten vor die Kellertüren. Die Hauptsorte Blauburgunder erreichte hervorragende 99.9° Oe. Der Riesling-Silvaner erzielte ebenfalls ein hohes Mostgewicht mit 82.5°Oe.

Rebbericht 2011

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