Weinlese 2012: Erfreuliche Qualitäten, aber eher geringe Erträge

Nach einem anforderungsreichen und aussergewöhnlichen Rebjahr wurden die Winzerinnen und Winzer der Produktionsregion Schaffhausen und Thurgau mit erfreulichen Qualitäten belohnt. Einziger Wehrmutstropfen: die erreichten Mengen sind leicht unterdurchschnittlich. Etwas später als sonst, liegen nun die definitiven Ergebnisse der Weinlesekontrollkampagne 2012 für die beiden Kantone Schaffhausen und Thurgau vor. Die eingegangenen Kontrollresultate zeigen, dass die Weinlese in diesem Jahr rund zwei bis drei Wochen später erfolgt ist, als im Vorjahr. Ergebnisse Kanton Schaffhausen Die Gesamtmenge der abgelieferten Schaffhauser Trauben liegt mit 720g/m2 5% tiefer als das längjährige Mittel der letzten zehn Jahre. Überdurchschnittlich ist die Menge bei den weissen Gewächsen (+3.4%). Tiefer liegt der Ertrag bei den Rotweinsorten mit -8.2%. Deutlichere Unterschiede resultieren bei den beiden Hauptrebsorten. Beim Blauburgunder resultierte eine durchschnittlicher Flächenertrag von 663g/m2, was eine der kleineren Ernten der letzten Jahre bedeutet und praktisch gleich hoch liegt wie im Vorjahr. Hingegen konnten die Mengen bei der weissen Hauptsorte Riesling-Silvaner gegenüber dem Vorjahr deutlich gesteigert werden. Hier resultierte mit 998g/m2 ein überdurchschnittliches Ergebnis. Was die Gradationen anbelangt, darf man von einem sehr guten Jahrgang sprechen. Beim Blauburgunder ergab die offizielle Weinlesekontrolle einen Wert von 91.2° Oe, beim Riesling-Silvaner 75.5° Oe. Ergebnisse Kanton Thurgau Auch im Thurgau darf man mit den Ergebnissen mehrheitlich zufrieden sein, obwohl die Mengen doch deutlich unterdurchschnittlich ausgefallen sind. Insbesondere der Blauburgunder dürfte in diesem Jahr im Thurgau ein rarer Jahrgang werden. Durchschnittlich ergaben die Ergebnisse bei der roten Hauptsorte 570g/m2 bei einem Mostgewicht von 89.4° Oe. Bei der weissen Hauptsorte Müller-Thurgau resultierten 879g/m2 bei einem durchschnittlichen Zuckergehalt von 75.8° Oe. Allgemein liegt die produzierte Traubenmenge im Kanton Thurgau bei 1.69 Mio Kilogramm und ist damit um rund 8% tiefer als im langjährigen Mittel.